Esta faca de chef em aço Damasco de 67 camadas é uma peça digna de coleção para qualquer cozinha.
A lâmina belamente fina é feita de aço de Damasco. É extremamente afiada e durável. Ele opera rapidamente cortando fatias perfeitas de legumes e carne.
O aço Damasco é uma combinação de muitos metais puros e é famoso por ser o maior aço para armas no passado e para facas, agora. Ele cria padrões lindos na lâmina, que é um detalhe requintado para mostrar o artesanato por trás dele.
O punho liso e elegante é projetado para ser muito confortável para o aperto de mão. Equilibra a lâmina perfeitamente e facilita o corte.
Esta faca de aço de Damasco foi trabalhada por ferreiros profissionais com técnicas tradicionais japonesas de fabricação de facas, que são conhecidas como uma das melhores maneiras de fazer facas de chef profissional.
Cada cozinheiro merece uma faca de chef clássica bem feita que vai durar por uma vida inteira!
Características do Produto:
- Comprimento total: 320 mm
- Comprimento da lâmina: 195 mm
- Espessura: 2,0 mm
- Material da Lâmina: Aço Damasco
- Material do punho: madeira de ébano
- Dureza: 60 ± 2HRC
